ミルクと仲良しタイプ
コーヒーは、ミルクと組んだときが本番。
あなたが心地よく感じるのは、ミルクのまろやかさに負けない深いコク。牛乳を入れても味が消えない、しっかり焼いた豆が向いています。まずは「深煎り」と書かれた袋を手に取れば、ほぼ外しません。
このタイプに合う3杯
1. フレンチロースト ブレンド
ブレンド（中南米中心）／深煎り／〜1,200円くらい
焦がしカラメル・スモーク・ビター
いちばん深い焙煎。ラテやアイスの土台として設計された、はっきり苦いコーヒーです。ブラックで飲むならお菓子と一緒に。
2. ブラジル 深煎り
ブラジル（ミナスジェライス）／中深煎り／〜1,200円くらい
ダークチョコ・ローストナッツ・カラメル
どっしり苦く、ミルクにまったく負けない。カフェオレ・アイスコーヒー用の定番として1袋持っておくと便利です。
3. マンデリン
インドネシア（スマトラ島）／中深煎り／1,200〜2,000円くらい
杉・ハーブ・ビターチョコ
独特のハーブ感と、口の中に残る厚み。静かに集中したい夜や、読書のおともにハマる人が多い個性派です。
こんな日に似合います
休みの日の、少し遅い朝に。
まだ誰も起きていない時間。ミルクを温めるところから始めれば、それだけで一日がゆっくり動きだします。急がなくていい日のための一杯です。
その一杯に似合うもの
お菓子：バターの香るクロワッサン。生地の塩気とミルクの甘さは相性が良すぎます。焼きたてでなくても、トースターで2分温めるだけで十分です。
音楽：声が近い音楽が合います。音量は少し小さめに。 Come Away With Me（Norah Jones）／都会（大貫妙子）／Better Together（Jack Johnson）
映画：劇的なことが起きない映画が、この一杯には似合います。 かもめ食堂（2006年）／しあわせのパン（2012年）
淹れ方のコツ：牛乳を、沸かさずに温める。60℃くらいがいちばん甘く感じます。レンジなら600Wで1分ちょっと。膜が張ったら温めすぎのサインです。
慣れてきたら「中深煎り（シティロースト）」を試すと、ミルク越しでも香りの違いが分かるようになります。